| 田子作本舗 （玄米せんべい） | ||
| 長島 良之助 社長と4男の豊さんの御家族と初めて出会ったのは、2000年の2月―。 長島ファミリーが、遠路はるばる千葉から北鎌倉の景観を後世に伝える基金の定例行事「なだ いなだと北鎌倉周辺をあるく」に参加されたのが、きっかけだ。この時、 手みやげに手焼き煎餅を持参された。口に入れてみたら、記憶の中に存在する遠い故 郷を思い出させる昔懐かしい味がした。縁とは不思議なものだ。長島さんは「北鎌倉の恵みシリーズ」として、 体に優しい玄米せんべいを世に送りだしてくれた。以来、病み付きになった。 長島さんを北鎌倉に誘ってくれたのは、北鎌倉湧水ネットワークの目指すもののよ き理解者である「鎌倉学塾」の中川隆さんだ。 http://www.tmc-world.co.jp/kamakura/ |
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「昔の味を生かして作る」 梅茶屋の 手焼きの盆や 塩煎餅 笹鳴きや 手焼き煎餅の 箸の音 神社より 吹く風涼し 煎餅焼く 煎餅の 干場に秋の 風少し 煎餅焼く なりわい冬の 汗ながす |
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